8 、特色
9 、惹味
5 、菜葱不用再另放盐 。油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色装碟即可食用 。惹味
7、菜葱加入蚝油 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色油适量
做法 ：
1 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
4 、油煎
3 、
6、
放白糖炒糖色 。加入水大火烧开。葱头适量、出油太少 ，加入葱头丝炒香。材料 ：排骨750克、烧热锅 ，炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。不入油放入排骨大火快煎 。准备好材料 。盖上锅盖 ，蚝油适量、
10 、如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。