调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，盘的使用外面 。尤其是调羹的礼第一匙 ，也有一定的使用讲究 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼食指在上 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼要以不离碗、使用脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、
食指在上 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满
。按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，有时端上桌的汤很烫 ，舀起后
，再以右手持调羹舀汤
。一饮而尽 ，调羹就口的程度
，盘发出声响。汤匙要横拿
，如果太烫 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。这时 ，背脊要挺直，再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。