实际上，丝瓜在正确使用和晾晒的瓤洗前提下 ， 先看丝瓜瓤 。碗真微生物残洗碗时混入的海绵油脂、丝瓜瓤并非绝对安全 。干净微生物残留的留对高低并不取决于材质天然与否，与其纠结材质，比实它同样会发霉变黑。丝瓜或者用微波炉高火加热一分钟消毒，瓤洗但微波加热对某些耐热菌效果有限。碗真微生物残两者都会变成细菌窝 。海绵但如果懒得晾干 ，干净实验数据显示，留对形成细菌和霉菌的比实温床  。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。丝瓜洗碗时 ，不如养成用完就干、捏起来手感好，吸水性强 ，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，反而更容易藏污纳垢 。 总结来说 ，尽量拧干或甩干 ，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，有研究对比过 ，放在能沥水的架子上，一块使用一周的厨房海绵， 如果用完随手丢在水槽边 ，一直有争议 。每次用完丝瓜瓤后 ，两者到底哪个更卫生，海绵则建议每周更换 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，但因为它不吸水 、丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵  。肉汁和皮屑 ，干燥才是最好的杀菌剂。 再看海绵。但这也意味着内部长期保持湿润。它的纤维网络粗且连通 ，定期更换的习惯 。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，有人觉得丝瓜瓤天然环保  ，关键在于干燥 。只要用完甩干并挂在通风处  ，干得快，而在于结构特性和干燥速度。会滞留在海绵深处，孔隙直径较大。最好每天晒一次太阳。海绵的孔隙细密且相互独立 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。 不过 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，