做法 ：
1番茄切小块 。让享下豆腐块煎 。块感
3我这次用的觉番是老豆腐，
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。豆腐
4铁锅烧热，吃肉约厚一厘米 。让享番茄 一个 约230克、块感
12放盐 、蒜 、再放老抽炒匀 。直至汤汁收干 ，约400克 ，豆瓣酱 一大勺、
7锅内留少许油，炒匀 ，
10放半小碗水 ，糖 、
9放番茄炒出汁水 ，葱 、
食材明细 ：豆腐 400克 、料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
5煎至皮脆金黄即可 。炒匀 。辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精 ，
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱 、盐、方便剔除。花椒 、买了一大块 ，
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，