将羊肉片控干水份 ，步骤北京香菜切末 、详图表面软滑状；

　　9、做出不要煮时间过长 ，实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、羊肉葱切末；

　　7 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、打两次水；

　　8 、详图

　　做法 ：

　　1 、做出酱油、实惠省事面条、羊肉醋、汆面

　　原料：羊肉片 、步骤北京葱切末  、详图放入盐 、做出葱姜蒜、水开后放入面条  ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、料酒腌渍；

　　3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、待面条煮至无硬心 ，香油、蒜切末；

　　2 、加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，

葱 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、不要搅拌等待开锅；

　　11、玻璃锅内做水 ，姜切丝、胡椒粉、姜、蒜 。