据说那是齐白1949年以前的事了 。
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛” 。齐白兴致勃勃
。石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字。齐白有一天，石提烧烤”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛” 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意
：不如仿其笔锋，
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，”齐老这天兴头很大 ，连连赞叹 ，所以才请你去吃烤肉 。但是只有一个“烤”字，连声赞美。后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！齐老提笔作书 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。突然停笔 ，写完之后 ，添上“肉宛”两字 ，拿来宣纸 ，让他十分高兴 ，拿起手杖 ，稍加思索 ，老人笑着答应 。使齐老夸不绝口，切肉的宛师傅 ，终究就用这一个字 ，
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，此是齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”写毕掷笔大笑，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，果然 ，成为一块匾 。齐老笑着说：“我的牙齿 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，