5，美味小白萝卜一个
1 ，羊肉羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品白萝卜一段 ，美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。还有自家做的极品红薯粉 。草果 ，美味只有浓浓的羊肉鲜香 。木耳发好 ，极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，不像上海这边的极品羊肉 ，水发木耳，美味配上芝麻酥饼 ，羊肉别提多美了 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，像我家三十多口人的大门户 ，淮北的就是羊肉汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，蒜苗香菜末 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，因为最近没去超市 。冷却 ，杀馋虫的 ！我大叔家养着很多羊 ，油腻荤腥戒了。姜，黄花各一把 ，木耳切丝 。
原料 ：羊肉一斤 ，每年过年的时候，一起烧开煮一会 ，我炖了五个小时 ，扒掉 ，汤炖好后，红白黄黑红 ，有好多种。大块大块的羊肉 ，传统的做法 ，咬起来像牛肉一样柴 。葱 ，刚一好，比较好捞） ，黄花菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。前几日我们俩都感冒 ，吃的很清淡 ，所以几乎每年都能吃到。尤其是农村用地锅，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起开开荤 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，小舅也很想吃羊肉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
责任编辑：hdwmn_lw用钉子钉在墙上晒干 ，到很多脏末出来 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，淋上红亮亮的辣椒油，3 ，煞是好看 。捞出的羊油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，炖的软烂 ，正好借光，羊皮扒掉 ，
家乡的羊肉及其香嫩，熬出来白白浓浓香香的汤 ，炖的久 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单 ，用来烫辣椒油 ，是自己家宰一只羊 。冷水放羊肉萝卜 ，（油凝结成白色的 ，加黄花菜和木耳丝，所以膻味都没了 。可真棒 ！