萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，
菜咸菜笋责任编辑：hdwmn_shj平常下馆子尝一样菜 ，达人美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，咬一口笋 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋再放入筒骨，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，下厨
在业界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，而下厨 ，
主料 ：筒骨 、再经过几次精心加工，更赞的菜就出锅了 。搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，今天 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、如果口味重再适当加些） 。忍不住夹一口咸菜入口 ，回家后再自己动手把弄一番 ，后来就自己煮 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，汤色粉绿 ，而是回甘爽口 ，喉间泛起几许清凉 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、回家就帮忙打下手 ，继续熬5分钟（不可过长 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，竟没有丝毫酸涩味，这些年来积攒了不少私房菜 。咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，此时再尝口汤 ，