原料 ：南瓜300克 、吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。千万别买错 。酸奶冷藏半小时口感更好。凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的芥末感觉。夏季吃 ，酸奶清香辛辣 。我们在吃日本料理时，但青芥辣，青芥辣，而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1、
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。充分沥干水份 。待南瓜条变软后捞出 ，不是药店的乌梅哈 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。再调入青芥辣拌匀 。颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子4粒 、1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
2 、
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，不需冷藏哈 。
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，梅子 ，