作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕
肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱切成末2 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕五花肉糜 、肉包肉肉糜中加入生抽 、福建强烈推荐 。大宴蒸笼上放上屉布 ，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的) ，老抽 、
小贴士 ：
1 、摆上包好的肉燕(不要太密，
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，料酒 、也不会糊锅，那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，这点是馄饨所不能比的哦 。盐 、
2、香葱 、也可以和其他配料一起煮 。去渣留水即可)
做法：
1、荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这个可是大宴上不可缺的 。姜粉 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、所以在包制中动作一定要轻 ，