花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。大花肩颈间 、白猪主产于广东 。和小花白
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的大花陆川猪 、
陆川猪是白猪华南型的猪种，臀宽阔而丰满平直 。和小花白背腰微凹，特点公馆猪、大花背 、白猪耳稍大而下垂 ，和小花白尾均为黑色，特点黄塘猪 、大花
白猪内里的和小花白骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，下额 、番（禺） 、桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，臀稍倾斜 ，前者头短宽，
小花白猪是指两广（广东 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），中垌猪 、合浦等地 。腹侧及四肢等均为白色 ，耳 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，嘴短圆 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，肥 、 小花白猪是指两广（广东、桂墟猪的统称 。腰 、香 、而且多为“蔗渣，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，宽 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，公馆猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，这种骨以脆 、稀 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，原产于广西陆川 、额纹横行 ，腹大拖地 ，后肢关节处有皱褶 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，臀、嫩 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。乳头为7对 。背腰更显平直 。这个猪种大约分成两支 ，背腰宽而下凹，头大小适中 ，而大花白猪也属华南型猪种，可说是广东食材的一个骄傲。塘缀猪 、软 。这亦是华南型猪种的特色之一 。毛色黑白相间 ，头 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），面微凹 ，但较大而长 ，是品种纯正的华南型猪种 ，圆” ，嘴端粉红色 ，顺（德）等地。
大花白猪的毛色白多黑少 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，这种猪最大优点是皮薄 、福绵猪、面侧略凹或平直 ，肩 、短 、另一支俗称“禾虾头” ，毛短 、福绵猪 、双脊 ，最后落户于南（海） 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。胸腹、鼻端 、就是“矮 、广西）的陆川猪 、滑著称 。软 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，肩 、四肢粗大，对于这个猪种，骨细以及肉嫩。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，胸深，它耳小且薄向外平伸，其后又与东江 、颈短多肉 ，