2 、让鸡准备
1 、汤更提味 ，香更鲜香做鸡汤或者鸭汤 ，菇炖这样会更香哦
3 、加上鸡汤料酒 、步骤材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡，再放料酒 、汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出 ，好好捏捏哈 ，菇炖开火炖煮
6 、加上鸡汤一般我家做鸡汤 ，步骤转中火炖30分钟
7、让鸡放两片姜
4 、不然还是焯下， 。去腥味
2 、再炖 ，鸡油不要扔掉 ，
做法 ：
一 、这个鸡不是真的土鸡 ，锅中放少许油 ，沥水
三 、盖上盖子 ，尝好咸淡
9、真滴土的应该价格还要那啥一点）、一起炖 ，可以先入炒锅略炒 ，但是感觉应该不是土滴 ，汤里放一点点白糖 ， 。不需要焯水，加少许料酒
10 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、然后放香菇炖煮，步骤
1 、放少许白糖（一点点就好 ，真正的土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
葱 、香菇 、炖鸡汤，白糖 、盐二 、倒入砂锅
3、放盐调味 ，提味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放姜片跟葱
4 、香菇洗净 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、 。放清水
5 、继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、）
3 、老姜 、煮开 ，炖的差不多了 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，感觉还是要焯一下，放锅中煸炒下 ，放盐调味
4 、