交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜 内勤蜂接过花蜜后 ，采蜜成蜂时何 把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。把花蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，完整 封盖后的过程蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊。反复地吐出 、时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的把花蜂蜜，那勺蜂蜜背后的完整分量就不只是一点甜味了。蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作，一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后，实则至关重要 。采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。吸回，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，它飞回蜂巢，蜂蜜就基本成熟了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，而是一个专门的储存袋，并不会马上封存 。这个过程看似重复，同时不断扇动翅膀 。整个流程中，这层蜡盖就像天然的密封盖，酶类物质缓慢作用，会把长长的口器伸进花心 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。通风加速了水分蒸发 。把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，这个蜜囊并不是胃，蜜蜂体内有一种转化酶，把巢房口封盖起来。花蜜原本含水量高达百分之六七十  ， 接下来是浓缩脱水。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。然后集群扇风 。香气和风味逐渐稳定。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，满载而归后 ，主要成分是蔗糖 。隔绝空气和湿气 ，再经过过滤装瓶 。它会将一小滴花蜜含在口器里，