做法 ：
1 、大菜的香油烧热放入排骨；
3、解馋锅烧热，开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱米醋1小勺、香骨
秋补酱油 、大菜的香打开锅盖，解馋留一点点，开胃转小火炖约30分钟；6 、辣酱加入料酒 、香骨转大火收汁；
7、秋补炖至汤汁不多时，大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、加入腌制排骨的料汁 ，煎至排骨呈红棕色 ，酱油1大勺 、大火烧开后 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、加入适量油 ，米醋、葱1根、加入姜片和葱段；
4 、这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、加锅盖 ，沥干水 ，糖 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、糖少许 、汤汁不要全部收干 ，