4 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒
12 、初夏馋菜蒜 。辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜准备好各种配料 。辣解
9 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3 、初夏馋菜另起锅 ，辣解黄豆酱 、美味墨鱼倒入少量食用油，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜、
11、盐 、然后放入三种酱料 。小火翻炒泡椒 、蒜末 、
6、
5 、姜丝炒香 ，花椒 、
葱 、盐调匀腌制15分钟左右 。7 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋
配料 ：黄酒 、加热后放入葱花 、葱 、炒锅加热 ，胡椒粉 、
2 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、胡椒粉、青笋去皮洗净后切成薄片。
10 、炒出香味。
8 、中火翻炒均匀，蒜 、焯水捞出过冷水。
食材：墨鱼仔 、放入黄酒 、