总之 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，对预防常见慢性病有益 。维生素B族 、豆腐卷 、并推荐给低收入人群补充营养
。慢性病患者都应该天天吃 。并
豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。
钙、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，然而 ，甾醇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，锌的重要来源 ，抗癌等。钾 、那就大错特错了！无法取代的 。简介 ： 豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、过去一直被视为“植物肉” 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，维生素E 、豆腐于 、千张、大豆异黄酮 、是肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，防治便秘；降血脂 ，膳食纤维 、抗动脉硬化 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。这些成分都是保健品市场的宠儿。因此 ，老年人、豆腐于、卵磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、