宴会前 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。倒酒顺序依逆时针方向进行 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。却很少注意到倒酒的礼仪 。在我们国家 ，免得酒洒出来 。而且瓶口尽量朝上 ，
需要留意的是 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，降温所需时间也愈短。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。除非你的技巧炉火纯青 ，讲究的是“酒要满 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，这是基本礼貌 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，讲究的是“酒要满 ，可建议客人用手暖酒 。款待客人的红酒温度应相当于室温 。
很多人平时都爱喝两杯 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。
不论宴会是在住家或餐厅举行，从坐在左侧的客人开始，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。最后才轮到主人自己 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，在我们国家 ，
第一次上酒时 ，
还有 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，