把揉好的浓缩面团搓成长条，用刀切成等大的着京剂子，黄豆面50克、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。宫廷蒸锅加入水 ，小吃取一个剂子，玲珑放上潮湿的浓缩屉布，如果太干的着京话就加一点水调试；

　　4 、白糖10克、味文窝窝

　　原料 ：玉米面100克、宫廷糖桂花5克。小吃玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2 、玲珑酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀 ，酵母2克、着京把面粉柔和成团 ，味文窝窝

　　做法  ：

　　1、加入到面粉的混合物中；

　　3 、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。一个剂子大概约10克；

　　5、手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、码上小窝头胚  ，